月饼佳节又来了,提早预祝众人佳节开心,美好美好!
公告一下小厨的懒人冰皮月饼配方,给第一次做冰皮月饼的小白们一点扶助。
??浅易的做法是购入冰皮月饼预拌粉g+开水g,某宝上有销售拌粉(假使想本身调制的话,也许依据糯米粉60g,粘米粉40g,澄面30g,糖粉40g。。。懒人照旧算了吧,省省气力)
??图示1:把预拌粉加水揉成面团,要木有颗粒感,不然像吃生米。限度喜爱抹茶味,因此插足了抹茶粉一丢丢??图示2:用电饭煲把绿豆煮到稀巴烂,用勺子啥的压一压
??图示3:把绿豆馅揉成小块,而后把以前白色面团揉成圆球,把绿豆馅塞到白色面团里
??图示4:用月饼摸具(某宝有售)压一压,重视压得时辰要手稳。我喜爱萌宠系列因此购入了狗爪爪系列,也也许购入高端版花花系列模具。压完今后摆成一个圈圈,再来个相片得瑟一下,放进冰箱完事。隔天拿出来吃掉?????????????????????
进级彩色版也很简单,只要要插足南瓜粉也许玫瑰粉哦??
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