大家好,我是蓉儿,今天我们来做奶香糯米饼,做法绝对是全网最简单的了。
糯米粉营养丰富,含多种维生素,是一种温补强壮的食品,糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称,老人孩子都喜欢。
糯米饼,也就是用糯米粉做成的饼,口感软软糯糯,特别解馋,今天分享的这款糯米粉的做法特别简单,不需要揉面饧面擀面那些麻烦的操作,全程手不沾面,软糯香甜,吃起来也不怎么腻,下面一起看看蓉儿的制作过程吧!
步骤+图
先来和面,糯米粉克,,牛奶毫升,搅拌成没有颗粒的细腻面糊,这里要注意的是,这个面糊一定要稀一点,太干的话是不太好操作的
新良水磨糯米粉1kg淘宝月销量¥15.8¥32.9购买平底锅预热不用刷油,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,锅一定要提前烧热,否则你的面糊是不能马上定型的,就摊不出好看的小饼了
再用小火烙2分钟,放上自己爱吃的馅儿料,豆沙紫薯花生都可以,我用的花生芝麻,盖上一张摊好的饼,压紧实,表面刷点油,翻个面继续烙
烙至两面金黄出锅,软糯香甜的糯米饼做好了,是不是特别简单呢
最后再总结一下这个糯米饼的关键点,一是面糊不能太干,二是烙饼之前要将锅提前烧热
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