食材准备：大叶蒿、糯米粉、细米粉、玉米淀粉、白砂糖、食用小苏打、芝麻馅汤圆
制作步骤：
1.新鲜大叶蒿洗净。锅中水烧开，加入少许小苏打（固色作用），倒入大叶蒿焯水3分钟，捞出。
???2.将大叶蒿放入凉水中，挤出绿汁，换水再挤，持续二三次。
??3.大叶蒿放入料理机，加少许水，“果蔬汁”功能榨汁。
??4.碗中按3:1的比例倒入糯米粉和细米粉，加入适量白砂糖、少许小苏打，拌匀，再倒入蒿糊，揉成光滑的面团。
??4.小碗中倒入少许玉米淀粉，开水烫熟，搅成面糊状。混合到糯米面团中，揉成软硬适中的面团。
??5.将面团分成大小均匀的剂子，依次裹入黑芝麻汤圆，搓成圆圆的青团。
??6.锅中水烧开，放入蒸笼，蒸8分钟左右。迅速打开锅盖，装盘待至温热即可食用。
???预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
联系电话：