很久很久以前，两个穷苦人讨饭来到闽南小镇，女儿要留在这里做奴婢。离别之际，父女俩讨来糯米圆，父亲对女儿说：“今日离别，就像糯米圆分成两半，咱们就每人一半把它吃下吧。待日后团圆时，再吃圆子。”说着，就搓了两个又大又圆的糯米圆，粘在大门上。她想，父亲不会忘记离别时的相约，若是看到门上的圆子，会来接她的。
这就是民间关于吃汤圆和敬门神的传说。今天，小编和大家分享南方人吃的“颠汤圆”，一起看看怎么做吧：
食材：花生，桃酥，糯米粉，板油等；
步骤一：把花生炒熟，去皮，放入搅拌机中搅碎。桃酥放入搅拌机中搅碎。把花生碎和桃酥碎混合，加入适量板油后，搅拌均匀。并切成大小均等的小块儿；
步骤二：把每个小块儿搓成圆形，作为汤圆的肉馅儿；
步骤三：盆中倒入糯米粉，把搓好的圆形内陷倒入，晃动盆，让每个内馅都滚上糯米粉。捞出，筛掉多余糯米粉；
步骤四：把初步成形的汤圆快速放入凉水再拿起，过水。再放入糯米粉中，裹上糯米粉。这个步骤反复做上几次，等变成和平常吃的汤圆大小差不多时就可以了。放入锅中煮开即可享用。
不知道这个“颠汤圆”你学会了没有呢？快给家人露一手吧。
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