这个清明大家应该都没有办法出门。都在家干什么呢？蕊蕊每次碰到这种没有办法出门的节假日，都会去选择自己在下午的时候去做很多可口的一些小点心。或者是说之前在店里买着比较贵，想要自己去尝试的一些下午茶。
今天给大家分享的是新鲜出炉的抹茶雪媚娘的做法，关键是不用烤箱制作，过程简单。一看就会的。学会享受生活，学会让自己的生活慢节奏下来，也是对自己和生活的一种享受和馈赠。所以一般我觉得做这样的下午茶，给自己给朋友，或者是给家人，都是一个非常好的享受。有助于大家身心放松，同时也是给到自己和家人创造非常好的聊天氛围。
食材：
食材糯米粉45克玉米淀粉40克糖35克抹茶粉5克纯牛奶80克黄油10克奶酪克淡奶油80克
制作步骤：
1：把准备好的奶酪中加入15克白糖和淡奶油，打发十分钟左右呈黏稠的状态，然后放入冰箱冷藏两小时左右。
2：准备干净的盆，在盆里倒入糯米粉，玉米淀粉，抹茶粉，纯牛奶和糖，搅拌均匀。这里最好用滤网，过筛两到三遍确保粉质细腻，最后把过滤好的面糊盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，放入蒸锅中，中火蒸20分钟左右。
3：把蒸好的面皮中立即加入黄油，搅拌均匀，进行揉搓，然后分成大小均匀的等份。
4：把分好的面皮分别改成厚薄均匀的圆片，然后在每一个原片上包入冻好的奶酪，抱紧，搓成圆球，再撒上适应的抹茶粉即可。
因为黄油在超市有的时候比较难买，我都是在京东下单，二十几块钱，一点都不贵，买一次回来可以用好久，用不完的记得放冰箱哦。
看起来很难的的雪梅娘，其实这样做下来一点都不难，整个下来只需要四步就可以做完，所以真真正地去尝试制作美食不是那么难。但是自从我开始去做一些小零食和开始做饭，会发现真的是可以节约很大一笔钱，今年很多家庭的收入都受了疫情的影响，我们还是要学会节省自己的开支，我觉得大家的日常饮食，也可以尝试自己做，这真的是一个很奇妙也很解压的过程。更重要的是，自己去做的口味可以由自己来定。我们选的食材都是最新鲜的，而且制作的过程都是最干净的，安全方面可以绝对放心，那今天的抹茶雪媚娘，不知道大家喜欢吗，如果喜欢的话，赶紧分享给到你的朋友，一起来做吧。
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