大家好，本次要分享的美食制作是一道非常好吃的汤圆新吃法。还记得以前，每逢新春佳节的时候，家里就会包上一道汤圆，寓意着团团圆圆，而我也对汤圆特别情有独钟，每次都能吃上十几二十个。
但是长大以后的我，对于汤圆却不怎么爱了，吃上几个就特别腻了，感觉老是太甜了。因此，我就在家研究起了汤圆的新吃法，在我的几次尝试之下，终于做出了一道汤圆新美食，非常好吃，而且又不会很腻。下面我就把我研制出的这个做法分享给你们，让大家也能学一学。
糯米粉、红枣、纯牛奶、黑芝麻、花生米、蜂蜜、淀粉、白糖、食用油
1、首先我们需要准备上80克的干红枣，将其去核以后，先切成小瓣再改刀成小碎丁，尽量切得碎一些。切好后装入盘中，并放到蒸锅中，开大火蒸制十分钟。在蒸制的这段时间内，要另准备上克的糯米粉，倒进一个大碗中，然后再加入20克的淀粉，20克白糖以及25克食用油。
2、接着再往糯米粉中倒入克的纯牛奶，一边加入一边用筷子进行搅拌，直至糯米粉被搅拌成顺滑黏稠、无干粉，提起筷子呈现为流线状的面糊时即可。下面我们要取出家里的铁盘模具锅，用刷子往底部刷上一层薄薄的食用油，防止粘连。
然后将面糊给倒入盘中，并把蒸熟的红枣给取出来，将面糊放入蒸锅中，用大火蒸制二十分钟。另起锅，锅内不用倒入食用油，准备克的花生米倒入锅里面，开小火，把花生米炒至噼里啪啦作响时，出锅将其放凉。
3、紧接着，再往锅里倒入30克的黑芝麻，用铲子慢慢煸炒，等可以闻到浓浓的芝麻香味时就熟了，把它盛出来。最后我们还要再炒上一些糯米粉，用小火慢慢翻炒，直至糯米粉微微发黄时，将它舀出来，备用。
下面我们要用手把放凉的花生米外皮给搓掉，然后将蒸熟的糯米面糊取出来，放到一旁晾凉。并准备上一个粉碎机，将红枣、花生米、黑芝麻全部倒进去，启动开关，把三种食材打碎。打好后，倒出来装进碗中，往里加入少许的蜂蜜，先搅拌均匀，再下手团成一个个小圆球。
4、揉面垫上撒一点炒熟的干糯米粉，把晾凉的糯米面糊取出来放到上面，下手稍微揉一揉，再搓成一根长条，用切刀切成一个个大小均匀的面剂子。取一个糯米面剂，团圆按扁，把它整理成像包子皮一样的面皮。
最后只需把做好的花生芝麻红枣球给放进面皮中，用虎口转着往上推，大拇指同时往下压，收口团圆整理成一个圆滚滚的花生芝麻红枣汤圆。用这个方法做出来的汤圆，皮薄馅大，非常的好吃，甜而不腻。
1、制作这道汤圆，一定要按照我给的步骤细心的制作，包你做出来的汤圆是软嫩又美味。
2、在制作这道汤圆时，一定要采用糯米粉，糯米粉可使做出来的口感更加有黏性。
3、炒制花生米、芝麻时，火候一定要小。
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