宝妈给大家分享过很多做美食的文章,也分享过很多用白面粉和玉米面粉做面包,蛋糕的文章,今天宝妈给大家分享:用糯米粉做一个不一样的美食。我们都知道,糯米粉大多用来制作汤团,即元宵之类的食品,以及家庭小吃,从而以其独特的风味而闻名,但宝妈发现,其实糯米粉这样做最好吃,简单做出来,全家一直评论:比蛋糕还好吃,这样做出来的美食,外部焦黄酥脆,里面松软香甜,非常的美味,而且看上去也非常的好看,有食欲,感兴趣的朋友,赶紧和宝妈一起学起来吧!
3个鸡蛋,克糯米粉,40克玉米油,40克白砂糖,40克纯牛奶,3克泡打粉
1、在干净的盆中打入3个鸡蛋,再加入40克白砂糖,然后用电动打蛋器打发,打发至如下图般出现纹路,并不马上消失的状态即可。
家中没有电动打蛋器的,也可以用矿泉水瓶,自制一个手动的快速打蛋器,这个要比买的打蛋器效率快很多,可以节约一半的时间。首先把矿泉水瓶的瓶底剪掉,然后用剪刀把底部剪出几个一厘米左右的小细条,我们用矿泉水瓶自制的打蛋器就做好了
2、在打发好的蛋液中,过筛筛入少许泡打粉和一塑料杯糯米粉,然后用刮刀把糯米粉和打发好的蛋液,上下翻拌均匀,翻拌成比较粘稠的糯米糊即可。
3、在翻拌好的糯米糊中,加入一杯纯牛奶,少许玉米油,用刮刀继续上下翻拌均匀,翻拌成比较细腻的糯米粉糊,就可以了。
4、把翻拌好的粉糊倒入格子为12连的模具中,每个格子倒入7分满的粉糊,宝妈今天的量能做8个格子这样的格子;然后再在每个粉糊上面,再撒上一些黑芝麻,然后将模具放入度预热好的烤箱中上层,烤25分钟。
6、25分钟后就烤好了,取出烤好的美食,香气扑鼻而来,非常的香,看上去也非常的漂亮,拿一个吃在嘴中,味道也特别的美味,这样简单做出来,全家一致评论比蛋糕还好吃!你学会了吗?有时间不妨在家试着做做,你肯定会喜欢上糯米粉这个最好吃的做法的!
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