糯米粉这样做，柔滑细嫩，香甜软糯，还有蛋糕的味道。
g糯米粉、80g面粉、40g白糖、4g酵母粉、一颗鸡蛋，用适量温水搅拌均匀。
搅拌成这样细腻无颗粒状就好了。盖上盖子，放置一旁醒发至两倍大。
醒发好的面糊用筷子充分搅拌出气泡。
准备5个碗刷上油防粘。先放一半面糊，放点豆沙馅，再放另一半面糊盖住豆沙馅。
最后撒上枸杞子点缀。
上锅二次醒发10分钟之后大火蒸15分钟焖5分钟。
出锅。
等稍凉再用刀子划一下发糕边缘取出发糕。
底面是这样的好多小孔。
拿在手上轻飘飘的。
掰开一个，蓬松萱软。
咬一口，细嫩柔滑，软糯香甜不粘牙，还有点蛋糕的味道，想不到这么好吃!
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