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糯米饼简单快速的做法柔软香甜很劲道,软糯

“人如果吃不好,就不能好好思考,好好爱,好好休息”。大家好,这里是筠宝厨房,我今天分享的是:糯米饼简单快速的做法柔软香甜很劲道,软糯香甜,真解馋。

天气渐渐热起来了,前段时间,因为疫情原因,大家都宅在家里,相信包子馒头都吃腻了,今天分享一个糯米饼的好吃做法,糯米粉蛋白质,脂肪含量丰富,具有补中益气,养胃健脾的作用,老人儿童早餐多吃些糯米,对身体是极有好处的。手把手教你做糯米饼,柔软香甜不油腻,营养好吃不粘牙,简单美味。

糯米豆沙小饼

糯米粉最常见的吃法是做成汤圆或者元宵,个人认为汤圆不适合较小的孩子食用,太过黏稠,不易消化,今天给大家分享了这个糯米饼,中间加入了面粉,吃起来软糯香甜不粘牙,关键是做法还很简单,不发面,不醒面,糯米饼简单快速的做法柔软香甜很劲道,软糯香甜,真解馋。新手一看也能学会,下面来看一下我的具体做法吧。

糯米豆沙小饼

盘中倒入克的面粉,再加入克的糯米粉,先把他们搅拌均匀,再倒入毫升的开水烫面,边倒边搅拌糯米粉,用开水烫过之后更加的柔软。

糯米豆沙小饼

搅成面絮状后稍微把它放凉,然后再下手揉成面团,因为加入了糯米粉,刚开始揉的时候会有一点粘手,多揉一会儿就不粘了,揉成一个光滑偏软的面团,先放在一旁备用,案板上多撒些干面粉,挤上适量的豆沙馅儿,切成均匀的小剂子。

糯米豆沙小饼

拿一个小剂子,把它搓圆,揪一块糯米面把它团圆,压扁之后,把边缘处捏得薄一些,放上做好的豆沙馅儿,放在手心,虎口处慢慢收严实,再按压成一个圆饼状,盘中放入适量白芝麻,把做好的生胚放进盘子里,裹上一层白芝麻,两面都要粘上,轻轻的按压,让芝麻粘牢一些。

糯米豆沙小饼

电饼铛预热,均匀的刷上一层薄油,放入做好的生胚,开中火,上下盘加热,先烙上三分钟,闻到香味以后,把小饼翻一个面,再接着烙上两分钟。

糯米豆沙小饼

两面金黄,小饼就熟了,金灿灿的,看上去就很有食欲,全程烙制约用时5分钟。

糯米豆沙小饼

糯米豆沙饼就这样做好了,外皮香酥里面是软糯香甜的豆沙馅,吃着也不粘牙,加上表皮的芝麻,真是越嚼越香,比买的还好吃,做法也很简单,喜欢的朋友可以在家试一试哦。

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