有孩子的人家每天都在纠结早上吃什么，孩子才能有营养还吃得快，所以早餐一般不会经常重复。虽然元宵节已经过去了，但汤圆作为偶尔的早餐还是不错的！
做汤圆最好用的是猪油，如果不喜欢猪油的味道可以用黄油代替。喜欢咬出来的馅儿流动效果好一点可以适当增加一点油脂比例。
所需材料：炒熟的芝麻核桃75克，砂糖30克，猪油30克（不定，最多可加至75克），糯米粉克，温水克。
制作步骤：
1、炒熟的芝麻核桃加砂糖放在料理机中打碎。小编是直接买的超市燕之坊的，让导购阿姨直接磨好的。吃不完平时还可以加点热牛奶直接喝。
2、猪油或黄油放微波炉里稍微加热至融化。（这里用的油脂比较少，喜欢油脂的朋友甚至可以翻一番。）把芝麻核桃粉加进去，拌匀。因为液体少可以直接搓成小团然后放冰箱稍微冷却。
3、和面。克糯米粉加克温水，捏揉均匀。水可以分次加进糯米粉，因为每种面粉的吸水能力不同，揉到硬硬的，可以抓到一起成团即可。不要过分湿润，不然等会搓的汤圆都坍塌下来，不好看。
4、揉好的面搓成长条，再分成一个个大小相同的剂子（剂子约30克，馅儿料10-15克）
5、分好的剂子用两手拇指轻轻按压成小碗状，放进冷藏过的馅儿料，满满收口，搓圆。
如此，汤圆就做好了。
和面用温水而不是凉水，温水活好的面团软软的更加容易成型。做好的汤圆可以直接煮着吃，也可以放冰箱冷冻保存。吃得时候可以加点煮烂的红豆，还可以加点水果做成水果汤圆，甚至可以用来蘸酱油…….按照你喜欢的方式就行啦！
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