山药学着这么做，好吃到爆！不炒不煮，既美味又健康，太好吃了！舌尖上的艺术，“色、香、味”俱全是对于美食的最高评价！今天给大家分享一道山药糯米糕，外形类似驴打滚，口感绵软，是相当不错的一道小点心。
铁棍山药削皮，切块后放到开水蒸锅中盖上锅盖，大火蒸15分钟。山药蒸好后放入碗中，用勺子压成泥。然后放入跟山药等重量的糯米粉，用筷子拌匀，再加入少量水，用筷子搅成絮状。然后用手揉成光滑的面团。把糯米山药面团做成长条，揪出一部分，用擀面杖擀成薄饼。
然后在饼上放上红豆沙，用手抹平。抹匀后从一侧卷起，尽量卷的紧实一点。卷好后再用手捏紧时，然后把山药糯米卷放入开水蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟。时间到后看到糯米卷变半透明就真好了。把糯米卷放凉后，用刀切成小块。然后再撒上一层椰蓉，让每块糯米卷在椰蓉里滚一滚，表面都裹上椰蓉就完成了。
这里用的红豆沙是现成的更方便，你也可以选用绿豆沙或者莲蓉做出多种口味，香甜美软的口感，真的会甜到你的心里去。怎么样，听到了我的介绍，有了一定的了解吧。唉哟，不跟大家聊了，出锅了，我要去品尝品尝了，感谢大家
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