导读：糯米粉里加一物，搓圆倒进锅里煮一煮，香甜软糯，比芝麻汤圆美味。
芝麻汤圆一直是人们特别喜爱的食物，尤其过节的时候，都喜欢煮上一袋白白圆圆的汤圆，寓意着阖家团圆，里面的馅料也格外的香甜美味。不过，也不是所有的地方都吃芝麻汤圆，娟妈家这里最受人们欢迎的不是芝麻汤圆，而是艾草汤圆。
艾草汤圆的做法特别简单，只需准备好2样身材，一是艾叶，二是糯米粉。将艾叶洗净焯水之后加入少许清水打成艾草青汁，然后倒在糯米粉里面，加点白糖搅一搅拌一拌，搓匀后放进锅里煮一煮就可以了。浓郁清香的艾草闻着非常清爽，相比有些甜腻的芝麻汤圆，艾草汤圆吃着更爽口，也不容易腻人。
艾草是很受南方朋友欢迎的一种植物，这是因为南方的气候湿润，而艾草可以祛湿寒，还含有一些膳食纤维等营养素，特别适合手脚容易冷的女性食用。艾草的食用方法很有限，制作成汤圆是为数不多的做法之一，喜欢的朋友，可以在家尝试一下这道营养健康的艾草汤圆，下面教大家如何制作。
食材：艾草一把，糯米粉克，白糖20克，甜酒一大勺，红枣和淀粉少许。
做法
1、艾草洗净后，放入开水中烫熟捞出，烫四五秒就差不多了，烫好的艾草加50毫升左右的清水和10克白糖，倒入料理机中打成青汁，再用青汁去和克糯米粉。
2、搅拌好的艾草汁糯米粉里加入10克左右的淀粉再拌一下，这样可以增加Q弹的口感。
3、锅中倒适量水烧开，然后依次下入加青汁汤圆。红枣碎和一大勺甜酒。
4、等食材全部煮沸腾之后，将三克淀粉加少许清水调成水淀粉收浓汤汁，最后倒入10克白糖提味即可。
艾草新鲜食用蔬菜现摘3斤顺丰包邮艾叶新鲜艾叶草淘宝月销量￥9.8￥10.8购买艾草青汁汤圆最大的特点就是浓郁的艾草香香味，清香解腻，营养健康，非常适合湿寒的体质，喜欢的朋友可别错过了。它比芝麻汤圆还美味，只需2样食材就能做好，香甜软糯，营养健康。
娟妈妈有话说
身边如果找不到艾草叶，可以用菠菜汁代替，然后买一些艾草粉拌匀，这样颜色和味道都和新鲜的艾草是一样的。
做艾草汤圆的时候可以往里面适量加入一些淀粉和猪油，煮出来的口感软糯不粘牙。
今天的“艾草青汁汤圆”分享到这里就结束了，喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，让我们下期再见！
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