南瓜营养丰富，含有丰富的多糖类，类胡萝卜素，果胶，矿物质元素和氨基酸。因此南瓜有解毒，助消化，防癌的功效。而且南瓜的脂肪含量也特别低，所以说南瓜也绝对是一种养颜瘦身的好食物。当然最重要的是南瓜的口感也特别好，软软的，糯糯的，还带着它自然的香甜味。
相信爱吃南瓜的人也特别多，南瓜的做法也是多种多样，做南瓜馒头，南瓜面包，南瓜蛋糕，南瓜饼，南瓜糕……每种做法的味道也是各有特色。南瓜糕特别营养，还健康不上火，老人小孩都特别爱吃。还非常容易做，下面给大家介绍南瓜糕的做法：
材料准备：
老南瓜
糯米粉克
粘米粉克
白糖50克
枸杞少量
制作步骤：
一、南瓜去皮，洗净切成小块
二、高压锅加水放蒸架，切好的南瓜块放到盆子里，上锅蒸20分钟
三、蒸好的南瓜如果水分比较多可以先倒出来一些，因为和面不能和得太软
四、蒸好的南瓜里加入白糖
五、加入的白糖和在南瓜一起搅拌成南瓜泥
六、将糯米粉和粘米粉都倒入到南瓜泥中
七、用筷子将米粉和南瓜泥搅匀，搅到看不到太多的干粉
八、用手揉成不沾手不沾盆光滑的面团，盖上盖子放置10分钟
九、粘板和蒸面上轻抹上一层薄薄的油
十、把面团揪成一个个大小差不多的小面团
十一、取一个小面团放在掌心搓成一个光滑圆润的小团子
十二、团子放在粘板上用一个带花纹的模具轻压一下，压出花纹来，这样就初具皱型了，是不是有点像个小南瓜了
十三、在压好花纹的面团上面插上一粒枸杞，这么看上去小南瓜就成型啦
十四、做好的小南瓜摆好在蒸面上，锅里加水盖上盖子蒸15分钟，就好了
蒸熟的南瓜糕像一个个金灿灿的小南瓜，色泽诱人，香味扑鼻，让人忍不住的想尝尝呢！赶紧拿上一个咬上一口，香香的，甜甜的，软软糯糯的，好吃得很，让人停不下来。这样蒸出来的南瓜糕不会上火，加了糯米粉更是健脾养胃，总之是营养健康的，所以多吃点也没关系。
小提示：（1）小孩吃可以不用放枸杞，放上一粒葡萄干也行，也可以什么都不放
（2）如果没有粘米粉用面粉代替也是可以的
（3）没有模具可以自己随便做出形状来
南瓜糕大家喜欢吗，做法很简单的，大家也可以试试。感谢大家的
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