导语：只需3步，就能做独特小吃，全家人都爱吃，不出门也能享受美味。春节宅在家，教您简单3步做点心，比驴打滚简单，比汤圆好吃
今天早上起来的时候温度还只有1摄氏度，到了中午左右就又变得阳光明媚了，特别想外出，可是电视里的报道无处不在，终究是不敢迈出门。呆在家里无事可做的时候，就翻看手机里的老相片，准备把它们都导到电脑里面去，看着看着就入了迷，每一道菜从开始制作到端上桌，几乎都会拍有25-30张照片，所以悦悦的手机里经常存有上千张照片。
在翻看照片的过程中，悦悦的脑袋瓜里则对美味的制作方法会进行再一次的梳理，回想上次是哪个步骤做得不对，有什么地方需要改进的，还可以换成什么材料，当看到一张水果糯米糍照的时候，小家伙凑了过来，让悦悦今天做来给他们吃。这个糯米糍的做法并不复杂，所要用到的材料也很简单，于是悦悦便不加思索的答应了。因为我们家都特别爱吃糯米小吃，所以家里的百宝箱里随时随刻都备有面粉，粘米粉，荞麦粉，糯米粉等。
今天悦悦就给大家分享一道独特的糯米小吃的做法，只需要简单3步就能做好，成本也就只要几块钱，全家人都爱吃，春节不出门也能享受到美味！还能打发时间，当然这次不是做水果糯米糍了，而是用甜甜的豆沙来代替水果，更符合小家伙的口味。
食谱名称：
准备材料：糯米粉克
辅助材料：白糖30克，纯牛奶克，豆沙适量
制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
：我们首先准备克的糯米粉倒入大碗里面，然后加入30克的白糖，再倒入克的纯牛奶，边倒边搅拌，这里糯米粉和牛奶的比例是1:1，想要糯米糍好吃，水一定要多放，做出来才能柔软粘糯，放久一点也不会表面发干发硬，最后用筷子把它搅拌成呈流线状在稀米糊备用。然后准备一个干净的模具，把模具的底部抹少许食用油防粘，然后将糯米糊倒进去。
：冷水上锅蒸，放入锅中后要记得在模具上面反扣一个盖子，这样做的目的是为了防止在蒸的时候水蒸气滴落进来，让糯米糊变得更加稀了，水烧开之后开始计时蒸25分钟，蒸熟之后取出来晾至温热，
然后在案板上撒些椰蓉，要记得多撒一些防止粘连，因为这个糯米粉它的含水量特别多很粘手，用勺子刮出来后之后团成面团，表面也撒上一层椰蓉之后，整理成圆形按扁。
：然后把它擀成长方形的面片，因为糯米团很粘，一定要多撒些椰蓉不然就很容易粘到案板上了，整理成形之后，
在面皮上面抹一层红豆沙，用刮板抹均匀来，然后再从底部向上卷起来，再切成3厘米左右的小段就可以了。
我们的糯米豆沙卷就做好了，用手拿起来直接吃就行，刚放入口的时候就能感觉到它软糯香甜的口感，还带有浓浓的椰丝香味，非常好吃，是春节里解馋解闷时一道非常不错的小点心，趁热吃味道更棒！
悦悦制作小心得：（注意事项）
1.因为我这里用到的是纯牛奶，不怎么甜所以加了白糖，喜欢吃原汁原味的朋友也可以不放白糖。
2.如果家里没有椰蓉的朋友，也可以提前用干净的炒锅炒一些糯米粉，开小火把糯米粉炒至微微发黄就可以了，到时可以用熟的糯米粉来代替椰蓉。
3.另外，也可以在模具的底部铺一张油纸，同样也能够起到防粘的作用，最后一步切的时候，可以在刀上面抹少许清水，那样就不用担心糯米糍会粘在刀上了。
结语：春节宅在家里，教您做一道美味的小点心，只需要简单的3步，按着方法来，新手也能零失误，比驴打滚简单，做出来后比汤圆还好吃！爱吃糯口小吃的朋友可一定不要错过了！
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