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一个专一0基本免费学烘焙的平台木樨米糕本日中秋，祝愿众人兴奋甘美与恋人团聚，美好美好和家人团聚，幸运相随“圆圆”陆续，在这花好月圆夜，祝你举家兴奋，事事圆圆！做为一名美食博主，屡屡外出吃到好吃的美食，心田总会推敲着回家也做一做。木樨糕在中式面点中算是很罕见的了，主材料便是粘米粉和糯米粉，然而米粉必定要新鲜磨好的，否则口感就不同很大。在家搭配好了食材的配比，照着环节做一做，蒸出来的米糕米芬香浓烈，香软中带着略微的Q弹，比表面买的好吃几百倍呢！本身在家做，省钱还好吃，每一个环节都很浅显，小白看了也能一次胜利，话未几说，我们此刻就来看做法！原开创者爱糊口的馋猫食材粘米粉克糯米粉克细沙糖60克净水克豆沙克大麦苗粉10克环节环节1打算好材料，我做的是双色的，于是打算了大麦苗粉，然而这类蔬菜粉的颜色蒸出来几何会褪点色，介怀的也许换成南瓜粉。其余，米糕要好吃，粘米粉和糯米粉最佳是现磨的，假如没有就买好一些的，终归原材料好，做出来的米糕才会好吃哦！环节2先将糯米粉和粘米粉再有细沙糖混杂平均，我直接将细沙糖磨成了糖粉，混杂得更好一些。环节3混杂好的米粉掏出一半参预大麦苗粉混杂平均，这是做双色的，假如只想做单色就不必做这个环节了。环节4将净水份红2份，分每次参预到米粉内里，用筷子搅拌成小团子，看到如图中云云的功夫，就停下来反省一下米粉的状况。环节5此时米粉的状况应当是这个模样的，用手抓起一把握起来，能握成团，然而手指一捏就会飞溅分散，这便是末了的米粉状况。倘若握不行团，便是水不敷，假如捏不散，便是水多了，于是要屡次反省，免得水多了，还要加粉。环节6将米粉过筛一遍这一步必不成少，是决议米糕细腻与否的关键一步，也是周全米糕制做流程中最费时的一步，你家的筛网必定要买最大方针，否则麒麟臂就本日可待了哈，牢记，牢记！环节7两种粉类都过筛好了以后，将豆沙一分为二，放进保鲜袋里擀成薄片，用一个4寸的模具压出形态，剪掉边沿，云云放出来不会脏手。环节8打算一个6寸加高的模具，内里铺上油纸，下面隔着纱布会更轻易脱模一些。将米粉用勺子勺进模具内里，略微摊平，不要使劲压，摊平后放上一伙豆沙，再倒入绿色的米粉。环节9再放上一伙豆沙，把残剩的白色米粉勺出来，用刮面刀略微刮平表面，米糕胚就做好了。环节10将蒸烤箱启动纯蒸键，把米糕放入蒸烤箱的基层，度蒸43分钟左右便可，用蒸锅也是相同的时候，蒸好后掏出，撒上一些的干木樨，放凉便可食用。蒸好的米糕远远就也许闻到米芬香，放凉后切成小块状，撒上糖木樨蜜，和众人一同分享吧！您看着喜好吗？喜好就随着馋猫做起来吧！宝宝们最爱的时候到啦~↓↓↓
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