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雪媚娘的减脂吃法,香甜柔软,还不长肉,减

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就算是减肥的时候,也会有很想吃零食的念头,要怎么样才能既满足口腹之欲,又能保持身材呢?去健身房的时候,教练总是跟我们说少食多餐,吃饭吃到八分饱,但其实能做到的人并不是很多,秉持着不浪费粮食的心态,一碗饭总得吃完吧,再者可能是因为饭菜味道太好了,忍不住多吃了些。

少食多餐其实并不是说吃很多顿饭,而是三餐减少摄入量,中间可以吃些零食水果来平衡膳食,那么这个零食大家会选择什么呢?不少朋友对雪媚娘非常的馋,但是却苦于正在减肥,不敢吃糖分高脂肪高带奶油的雪媚娘,吃一个,一天的运动算是白做了。对于这个,吃吃也有好办法——用糯米糍代替雪媚娘。

糯米糍既有雪媚娘的软糯糯米皮,又有香甜的水果馅心,唯一的区别就是少了奶油,而这正好成为了我们健身人群能够放心吃糯米糍的优势。不加奶油就少了一个步骤,可行性更强了,因为我们既不用在专门跑到超市购买奶油,也不用打发,是不是很方便呢?

所需食材:草莓8个,糯米粉g,玉米淀粉30g,牛奶ml,细砂糖70g,无盐黄油20g,椰蓉适量。

1.蒸糯米糍

糯米粉加玉米淀粉搅拌均匀,加入牛奶、细砂糖搅拌成无颗粒的粉浆,过筛2遍,用保鲜膜盖住容器,防止水蒸气汇聚成水滴,滴落到碗中,然后放进蒸锅中,大火蒸20分钟。

糯米粉最好使用水磨糯米粉,做出来的糯米糍柔软细腻,冷却以后也不发硬,如果一时间没准备好好的话,那用普通的糯米粉也可以,只不过要尽快食用完。

2.将糯米团揉入黄油

待糯米糍放凉至手可以适应的温度,带上防粘手套,将黄油放入糯米糍中揉匀,直到糯米糍表面上看不到液体,将糯米糍分成8个大小均等的剂子即可。

烘焙用防粘手套可以很好地防止面团粘在手上,如果直接用手揉糯米糍的话,需要用少量糯米粉炒熟当作手粉辅助防粘。黄油也可以换成熟玉米油,但是味道没那么香。

3.包馅心

将草莓洗净,晾干,然后把糯米剂子按扁,将草莓牢牢包裹住,收口揉圆,表面裹上椰蓉即可。

现在的草莓快过季了,所以价格十分便宜,大家可以买些回来做糯米糍。也可以用芒果、芋泥之类的馅心,就看大家喜欢什么了。草莓酸酸甜甜的,吃起来与糯米糍很搭。切开一半,颜值颇高。

用这个方法做出来的“雪媚娘”,不管怎么吃都不会胖。仔细想想,外面包裹着的白色椰蓉,不正是像雪一样么。闻起来还有一股淡淡的椰子香味,十分清新。糯米糍的味道与雪媚娘相比并不差,我们在减肥期间,如果想吃雪媚娘的话,不如做几个更容易做的糯米糍来解馋,省去了打发奶油这一步,整个制作过程时间也缩短了,多出来的时间,我们又可以多做几个有氧运动了呢。

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