我们平常都是直接拿来吃，或是配上色拉，但是像这样的吃相你肯定是不多见的。当一个苹果碰到滚烫的热油，你知道是什么美食吗？
材料：苹果，玉米淀粉，黄油，冰糖，水磨糯米淀粉，酵母粉，发酵粉，白砂糖，干面粉
其操作程序是：
1.将苹果清洗干净，削成薄片，待用。
2.准备好淀粉水，准备一个空盆，倒入一半的水，然后倒入3匙的玉米淀粉，用筷子把它打成糊状。
3.在平底锅里加入少量的牛油，用慢火煮开，然后加入苹果条，继续用中火烧，直到苹果皮变得柔软。接着加入少量的糖块，以抵消这苹果的酸。炒个苹果需要十五分钟，等将里面的水全部打干之后，在平底锅中加入少许的水，让其更软。盖上锅焖上一段时间
4.把锅盖掀开，继续翻炒，加入适量的淀粉，搅拌均匀后放入盆中待用。冷却后放到冰柜里冷藏20分钟。
5.拿一个大的盆，倒入大约g的糯米粉，接着放入大约3g的酵母和发酵粉，20g的白糖，用筷子把所有的材料混合在一起。再放入适量的温水，不要多于40摄氏度，不断地搅拌直到没有干燥的粉末。
6.然后倒入适当的干粉，用双手将其揉至平滑，然后用塑料薄膜将其密封，放置于一边，大约半个钟头。
7.发酵完成后，在面粉中倒入少许凉水，然后分批添加，使其质地达到光滑、半流态。
8.将油倒入锅内，倒入少许油，待油烧到六分熟时，沾少许油，取出一块面团，将其揉成一团，将其揉成一团，将其压成圆形，将其压入其中，将其倒入其中，将其倒入油锅内。记住，用慢火烧，将汤圆全部煎熟，煎到两个表面都是金黄色，然后开始冒泡，然后取出。
1.为了节省时间和精力，可以用刨子把苹果切成丝状。
2.家中没有奶油的话，可以使用沙拉和玉米油，不过最好别用菜油和花生油，否则味道会很差。
3.记得一定要用水碾出的糯米，不要用一般的干燥糯米，否则会变得很硬，而且做好后很可能会龟裂
4.将饺子放入油中煎约三分钟，一边煎一边煎，同时要将汤圆翻转，以免煎烂。
新鲜的苹果在烟雾中复苏，与大地相连，散发着别样的吸引力。这道菜的味道很好闻，酥脆的外皮和柔软的苹果混合在一起，形成了一种独特的味道，让人觉得很舒服。
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